miércoles, 30 de enero de 2013
lunes, 28 de enero de 2013
Indice
Introducción 3
Definición, Características y Propiedades 4
Temporada y Variedades 5
Plagas y Enfermedades 6
Recetas para Enfermedad 7
Información Nutricional 8
Conclusiones 9
Historia del Cultivo 9
Introduccion
En este tema abordaremos las distintas propiedades, características, y adaptaciones y otros temas relacionados con hortalizas, enfatizando el brócoli.
Daremos a conocer desde su origen, su nombre y uso. Así como también las diferentes enfermedades que pueden perjudicar a este cultivo.Al igual que sus tratamientos o alternativas para su óptimo desarrollo.
En esta breve reseña daremos a conocer que es un cultivo de carácter transaccional adaptándose a las necesidades según la zona en que se desarrolla.
Brocoli
El brocoli pertenece a la familia Brassicaceae y está clasificado como Brassica oleracea itálica. Hay tres tipos principales de brocoli sprouting, calabrese y romanesco, calabrese es mas conocido por sus pellas grandes y sus tallos gruesos.
Los vegetales pertenecientes a las Brásicas comparten una característica común: sus flores de cuatro pétalos que se asemejan a una cruz griega, lo que explica por qué se refieren a ellos con frecuencia como crucíferas.
El brócoli es una hortaliza que tiene una diversidad de propiedades medicinales aunque la más efectiva es su gran contenido en betacaroteno o provitamina A, poderoso alimento anticancerígeno, dicha eficacia fue probada en numerosas investigaciones científicas.
Los vegetales pertenecientes a las Brásicas comparten una característica común: sus flores de cuatro pétalos que se asemejan a una cruz griega, lo que explica por qué se refieren a ellos con frecuencia como crucíferas.
El brócoli es una hortaliza que tiene una diversidad de propiedades medicinales aunque la más efectiva es su gran contenido en betacaroteno o provitamina A, poderoso alimento anticancerígeno, dicha eficacia fue probada en numerosas investigaciones científicas.
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